¡¡Macarons pollito y conejito para Pascua!!
¡Hola, hada de la tierra!
Soy Flora, la hada de la naturaleza.
¡Estoy encantada de conocerte! Esta es la primera vez que enseño como hacer recetas, asi que me puedo equivocar un poco...
¡Estos macarons son deliciosísimos!
¿Quereis ver las imágenes de los dulces macarons? ¡Ahí vamos!
:3 :P
Ahora te dire que necesitamos y como hacerlos.
Receta de Alma Obregón
Ingredientes:
- 150 g de almendra molida
- 150 g de azúcar glas
- 4 claras
- 50 g de agua
- 150 g de azúcar
- Una cucharada extra de azúcar
- Colorante rosa / amarillo
Preparamos una bandeja con silpat y la plantilla de los macarons debajo. Disponemos una manga con boquilla del 12.
Con una picadora trituramos la almendra con el azúcar glas. CUIDADO no pasarse, que lograríamos mantequilla de almendra.
Tamizamos y lo mezclamos con dos de las claras.
En un cazo ponemos a calentar el agua con el azúcar mientras montamos el resto de claras a punto de nieve. Añadimos la cucharada de azúcar poco a poco cuando empiecen a montar.
Cuando el almíbar alcance 112º lo vertemos sobre las claras con cuidado de no tocar las varillas de la batidora.
Batimos para que se vaya enfriando el merengue italiano.
Cuando tenemos un merengue italiano firme paramos de batir.
Incorporamos los polvos bien mezclados con las claras al merengue italiano, hasta lograr una mezcla homogénea.
Procedemos al “macaronage”, que consiste en batir la masa con la lengua de silicona hasta tener la textura adecuada. Necesitamos que sea bastante líquida. Que no os asuste batir y batir.
Dividimos la masa en dos (o más) para poderla teñir.
Rellenamos la manga pastelera y usando una boquilla del 12 y procedemos a escudillar los macarons.
Haremos macarons normales para hacer los pollitos y para los conejitos sólo tenemos que hacer dos orejitas por macaron.
Horneamos 10-12 minutos a 140º, con calor arriba y abajo y la bandeja a media altura.
Dejamos enfriar en la bandeja antes de intentar moverlos.
Una vez fríos los pintamos con rotuladores comestibles.
Para el relleno de vainilla bourbon necesitamos:
- 200g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 200g de azúcar glacé seda
- 2-3 cucharaditas de vainilla en pasta
Tamizamos muy muy bien el azúcar glacé seda.
Batimos azúcar y mantequilla (usando una batidora con pala o varillas duras) durante al menos 5 minutos o hasta que se aclare la mezcla y tenga textura similar a un helado. Incorporamos la vainilla y batimos 2 minutos más.
Rellenamos los macarons.
¡Muchas Gracias a Alma Obregón por su deliciosa receta!
Nos encanto los macarons. ¡Deliciosos! :P
¡Nos vemos en la próxima manualidad! (puede ser obra de arte, creo eso xD)
¡¡Cupcakes de Vainilla y Queso Crema Para Pascua!!
¡He aquí nuestro 1º receta deliciosa para Pascua!
¡Hola hada de la tierra!
Ahora es mi turno, verdad? :)
Hola, soy Stella! Estoy encantada de conocerte. Esta es la primera vez que hare una deliciosa receta contigo. ¡Estoy contentísima porque ya se acerca Pascua!
Esta vez vamos a aprender a hacer unos deliciosos cupcakes de vainilla y queso crema. Claro que esta receta esta ofrecida para Pascua.
Esta receta es muy famosa en Solaria, sabes? ¡¡Me sorprendí cuando lo saboree!! 
Ejem.. y ahora?
Ah, sí!
Primero te dire cuantos minutos tienes que hacer esta receta! No tardara mucho, pero sera deliciosísimo!
mins. de preparación
mins. de cocción
mins. de descanso
mins. en total
mins. de descanso
mins. en total
Porciones: 24 cupcakes
Muchísimos cupcakes, verdad? :P
Uy, creo que necesito un poquito de ayuda para hacer los cupcakes contigo...
¿Que tal si llamo a alguna Winx por mi móvil?
Cual Winx me tocara si toco algunos números con los ojos cerrados?
A ver.. Mmm...
Bloom: ¿Hola?
Stella: Oh, ¡¡Querida amiga!! Necesito tu mágnifica ayuda para hacer deliciosos cupcakes junto con los gran seguidores del
blog Winx Club Fancy - Crafts!!
blog Winx Club Fancy - Crafts!!
¿Puedes venir ahora?
Bloom: ¡Claro! volandoooo....
Bloom: ¡Ya vení, Stella! Estoy lista.
Stella: Sii, que bien!! ¿Que tal si ponemos un clip sobre Pascua?
Bloom: ¡Claro! Sería ideal!
Stella: ¡¡Hermosa canción!! Ahora basta de charla, ahora diremos los ingredientes y la forma de preparar los cupcakes!
Bloom: Sí! ¡Manos Arriba!
Ingredientes:
Betún de Vainilla y Queso Crema (receta a continuación)
1 caja (18.25 onzas) de mezcla para pastel amarillo o blanco
24 caramelos NESTLÉ CRUNCH NestEggs, sin desenvolver
Forma de preparar los cupcakes:
PRECALIENTA el horno a 350° F. Engrasa o coloca moldes de papel para horno en 24 moldes para panqués.PICA los 12 caramelos desenvueltos Nestlé NestEggs.PREPARA la mezcla para pastel según las direcciones de la caja y agrega los Nestlé NestEggs picados a la masa. Vierte la masa uniformemente en el molde preparado.HORNEA de 17 a 22 minutos o hasta que al insertar un palito de madera en el centro de los panqués, éste salga limpio. Déjalos enfriar por completo. Unta el Betún de Vainilla y Queso Crema sobre cada panqué y decóralos con un Nestlé NestEgg con la envoltura.
BETÚN DE VAINILLA Y QUESO CREMA
1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa, ablandado a temperatura ambiente2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente3 cucharadas de Crema No Láctea Para Café, Sin Grasa Líquida Sabor French Vanilla, COFFEE-MATE de NESTLÉ2 tazas de azúcar en polvo (glas), cernidaBATE bien el queso crema, la mantequilla y el Coffee-mate en un tazón grande para batidora hasta que quede cremosa. Agrega poco a poco el azúcar en polvo y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa. Unta los panques con una manga de repostería o con una espátula.
¿Qué piensas acerca de esta receta?
¡Seguro que te encantara!
Si tienes alguna duda, no dudes escribir a winxclubfancy@gmail.com
¡Nos vemos en la próxima receta!
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